Sabor a mí – Mexikanische Küche

Sabor a mí – das heißt auf Deutsch so viel wie „schmeckt nach mir“, und das ist auch unsere Philosophie: unsere mexikanischen Spezialitäten sollen so schmecken wie bei uns Zuhause. Liebe und Leidenschaft, das sind unsere wichtigsten Zutaten!

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Tacos mit Huhn in Chili-Chipotle-Soße, Bohnenmus, Kartoffeln, Koriander

Wir servieren Tacos mit Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und vegetarisch/vegan, Quesadillas mit Gemüse, selbst gebackene knusprige Sopes, Eier in unterschiedlichen Varianten für ein kräftiges Frühstück, frische Limonaden aus Hibiskus, Limonen oder Tamarinde. Im Winter wärmen wir Leib und Seele mit mexikanischem Punsch aus echten Früchten.

Für besondere Anlässe bereiten wir Huhn in Mole zu, einer mexikanischen Chili-Sesam-Schoko-Soße, die in Mexiko traditionell zu Hochzeiten und anderen Feierlichkeiten gegessen wird und einfach umwerfend schmeckt. Selbstverständlich sorgen wir auch für ausgewählten Tequila und Mezcal. Für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder andere angenehme Zusammenkünfte bieten wir ein individuelles Catering an. Bitte fragen Sie nach unserem Angebot!

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Tacos = Maisfladen mit Bohnenmus, gefüllt mit lecker-scharfen Fleischgerichten
Sopes = selbst gebackene Fladen aus blauem Mais, vegetarisch oder mit Fleisch
Quesadillas = gebackene Weizenfladen, vegetarisch

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Cochinita Pibil – Tacos mit Schwein (bio) in Achiote-Soße, Bohnenmus, eingelegte Zwiebeln
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