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Diversidad de la cocina mexicana
Servimos tacos con carne y opciones vegetarianas/veganas, quesadillas con verduras, sopes artesanales y, dependiendo de la temporada, tamales, pozole o huevos en diferentes variaciones para un desayuno abundante.
Nuestras salsas son caseras, al igual que las limonadas frescas de jamaica, limón o tamarindo. En invierno, calentamos cuerpo y alma con ponche mexicano de fruta fresca.
Para ocasiones especiales, preparamos pollo en mole, una salsa mexicana de chile, sésamo y chocolate que se come tradicionalmente en las bodas y otras celebraciones en México y que tiene un sabor sencillamente increíble. Pregunte por nuestra oferta.
Nuestro maíz está libre de transgénicos y nuestra carne de cerdo procede de la Asociación de Productores Agrícolas de Schwäbisch Hall, de ganadería adaptada a la especie.
Conozca nuestras especialidades
Tacos ☞ Tortilla de maíz con puré de frijoles, relleno de sabrosos y tradicionales platillos mexicanos de carne, vegetarianos y veganos.
Sopes ☞ Tortilla gruesa casera de maíz con queso, aguacate o carne.
Quesadilla ☞ Tortilla gigante de maíz al comal, relleno de queso con carne, verduras ó a elegir.
Tostada ☞ Tortilla fina y frita de maíz, crujiente con diferentes rellenos ó platillos.
Tamal ☞ masa de maíz rellena, cocida al vapor en una hoja de plátano
Pozole ☞ Caldo con granos gruesos de maíz, adornada con aguacate, ensalada, rábanos, con carne de cerdo o pollo o vegetariana con jamaica (sólo en invierno).
